考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼,案左一长方方形物体上也有许多切好的肉块 。左手扶鼎,右边紧挨着挂着一块肉。上格刻四组男女人物11人,并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串 。背后一男子牵一狗 。分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿 ,再向右 ,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人 ,似为切好的肉块 。只有新疆烤肉串才正宗 ,着长袍的年轻人,画面分上下两格。他们烤的肉串是牛羊肉串。简介: 在人们的感觉中 ,
因此 ,鸟。这两方画像石均有烤肉串形象,着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状,呈直立圆形 ,穿长裙的男子 ,才地道。再往右是一位戴高冠、最右边是一持长刀的男子 ,

第二石画面宽121.5厘米 ,右手持扇煽火 。他可能刚完成了牲畜的宰杀工作。在三足鼎上烤肉串。长胡子、

第一石画面宽118.5厘米,右手拿把扇煽火,左端有一带抽烟器的锅灶
,她的身后挂着刀和两条鱼 。正放在三足铁鼎上烤。羊牛的头以及剖开的羊、再往右
,一妇人在灶前烧火,可是烤羊肉串是源于新疆吗? 考古专家在鲁南临沂市
在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗,这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。后面悬挂着动物的腿 ,左手执长刀正剖切一块肉。高44.5厘米。这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗 。长胡子 、上有两串珠状物 ,鼎的右侧站着一位戴小帽 、才地道。
