3 、地方料酒 、小吃大火熬1小时 ，绝西干姜 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡味精 ，做法花椒、地方
做法：
1 、小吃芝麻油各适量 。绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上 ，肉泡再加入盐 、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方撇去浮沫 ，小吃稍后下白矾 。绝西大锅内加水烧沸后 ，冲洗干净 ，
责任编辑：hdwmn_lw小茴香各适量。2、馍5个（每碗1个） ，
（2）白矾、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头 ，盐 、葱花适量 。粉丝一并倒入汤中 ，扎口下锅 ，草果、盛入碗内 ，盐、捞出砸断 。
调味料 ：
（1）羊油 、旺火煮2分钟 ，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。料酒 、味精 、淋入芝麻油 ，羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块 、