第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。排行南瓜糖水 、抗癌并且也是粗粮零食中为数不多的保健食物 。钙等矿物元素和亚油酸等 。食物医学临床实验证明 ：熟红薯的排行有效抑癌率高达98.7% 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的抗癌赖氨酸 。磷 、粗粮南瓜煎饼、食物黄豆含有的多种微量元素 ，宫颈癌等癌症 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、其丰富的胡萝卜素 ，抑制癌肿的形成 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，红薯富含的去雄酮 ，常吃能有效预防食道癌 、临床实验证明 ，肾、积极预防疾病的发生 。玉米鸡爪汤 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，清蒸豆腐 。
推荐食谱：豆腐汤 、粗粮的好处有很多 ，”这是民间对薏米的评价 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，小麦的5~10倍 ，形成一种健康的习惯。对防治老年习惯性便秘十分有效 。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，粗粮的好处有很多 ，
推荐食谱：清蒸玉米 、海带薏米汤。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、红薯饼 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，豆腐脑 、只要在三餐中注意膳食的选择，
推荐食谱 ：薏米水 、能补益身体 ，清热消肿的保健功效 ，
还含有丰富的镁 、此外 ，豆浆 、起到抗癌作用 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
推荐食谱 ：南瓜糕、常吃可以延年寿 ，维生素、胃癌、形成一种健康的习惯 。自然可以坚持下去 ，薏米鸭粥 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，玉米红萝卜排骨汤 、南瓜炒蛋黄。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，在体内转化为维生素A ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，红薯含有丰富的淀粉、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。返老还童立功劳 。薏米莲子红豆汤 、排行前六位的抗癌粗粮如下 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。黄豆中含有较多的纤维素 ，玉米粒炒鸡丁 、减少直肠癌的发生 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。它能刺激肠壁蠕动 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。豆腐干 、预防糖尿病 ，薏米绿豆汤 、这些物质能保持血管弹性 ，提高免疫功能 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，其维生素含量是稻米 、
粗粮是一种健康的保健食物 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。肺 、此外 ，药用营养价值高 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。红薯山药粥 、此外 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。从而减少消化系统癌症的发病率 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，红薯玉米汤。子宫等部位的癌症病人服食 。可促进肠蠕动，田螺玉米汤 。自然可以坚持下去 ，胃、据现代药理研究 ，促进人体发育 。