德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，等的香港小吃人也极有耐心
。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸
，特色四五个素不相识的鱼蛋人挤在桌子旁 ，身着考究制服 、用料实在
，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。要做得精和令人再三回味却绝不容易。老板不催 ，可见
，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这碗看似简单的鱼蛋粉
，相信没有人会有异议 。德昌的门口总是有人等座，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
香港人极爱吃鱼丸，
最大最贵不一定是最好 ，如果点的多一点儿 ，面子精致的白领也会侧身其中，鱼丸是这里的招牌 ，桌上放不下 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，广受欢迎 ，这里的鱼丸个大筋道 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质。这里的鱼皮饺汤头很足 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，云吞面里虾仁个大饱满，