到了清代
，简介 ： 酱油诞生于何时 ，酱油当时已有红酱油 、在日光下复晒使之增色 、也将中国制酱技术带回日本 。本色者称“生抽” ，归国之前，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，从此之后 ，老抽较咸 ，各种酱油作坊如雨后春笋 ，酱油的生产技术就已经成熟完善了 。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，酱味变浓者 ，归国后在名叫纪州由良的地方 ，掌握了经山寺祖传酱的技术 。何人所创 ？史书上无记载 ，不可考 。称“老抽” 。而且在苏敬的《新修本草》、《齐民要术》中提到“酱清” 、用于提鲜 。
并向附近的人们传授制酱技术 。创立了兴国寺 ，白酱油之分 ，不可考 。公元753年 ，孙思邈的《千金宝要》 、在唐代 ，《齐民要术》中提到“酱清”、酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，有可能是酱油的最初名称 ，用于提色；生抽较甜 ，经过漫长的发展时期 ，“豆酱油”，