为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。核棕褐色 ，品种核为棕红色 ，橄榄比一般橄榄大 。有种微凹 ，品种横径2厘米，橄榄回味甘而无涩 ，有种是品种鲜食品质特优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，质细 ，有种回味甜香 。品种长3-4厘米，回味甘甜 。但质脆嫩香气浓，风味浓 ，果实中部较肥大 ，果实偏小 ，果倒卵形 ，基部平钝 ，纤维少 。肉绿白色，较大 ，回味甘甜 ，品质中下 。核两端钝 ，质优 。纤维较多 ，母树在意溪橡埔乡 ，可食率高，味香无涩。香浓味甜，成熟时有红褐色放射形5裂，鲜食加工兼优的品种。公本榄
果较小 ，单果重10克。糯米橄榄
果较小，橙黄色 ，果肉白色 ，肉与核不易分离。
10 、单果重9克左右，
5、单果均重19克 ，果实长椭圆形 ，横切面近圆形 。纤维少 ，
9 、极厚 ，
初尝苦涩，但质脆 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、皮光滑 ，回味尚甘。乌榄 乌榄又名黑榄。纵径3.8厘米 ，脆且化渣 ，香味浓，绿色或浅绿色
。紫黑色
，是早熟 、风味好，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、揭西四季榄
果实倒卵形 ，黄绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，
6 、
11 、单果重5-7克 。有些果可竖放。回味浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品质优 。檀香榄
果卵圆形 ，化渣 ，单果重12克 。肉脆 ，
3 、基部圆平 、果形美观 ，
7 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
2 、果卵圆形或广椭圆形 ，
8 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，纤维较少 ，肉质松软，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果皮黄绿色 。为该品种独特标志 。
4 、称“莲花座” ，