回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，干辣椒 。味无所谓回锅 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉蒜片 ，味无
12五花肉因为煮熟了，回锅翻炒均匀。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！鸡精适量 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。色泽红亮 ，
11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作。甜面酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段。
1准备好材料 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，再把姜片 ，
2切好姜 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香 。