2026年3月至7月 ，人均而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道
总体来看 ，正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，2026年3月至7月期间 ，整体持平 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。截至2026年7月 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，除西餐 、烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，由54.6元升至55.1元后 ，
细分品类：茶饮微涨 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，