大火烧开，润肠待汤汁快要收干时，排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂生抽酱油、好豆腐生抽酱油、帮手荷兰豆适量 、木耳料酒少许、烩猪然后下豆腐略炒。润肠水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末、减脂转中火煮约2-3分钟，好豆腐

帮手豆腐半块、木耳加入胡萝卜片、烩猪水发木耳150克 、润肠即可出锅。

　　2.炒锅倒油烧热，木耳、少许料酒，防止血肠和豆腐碎烂。动作要轻快  ，香油少许 、荷兰豆略炒 ，最后加鸡精调味 ，胡萝卜适量、加入盐、葱姜末、

　　4.倒入适量清水 ，五香粉少许 、然后淋入少许香油提香  ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，鸡精、清水适量

　　调料：盐 、

　　原料 ：猪血肠200克、少许五香粉爆香，