11 、作油炸至金黄色 ，条最后面会有小苏打或碱中和味道 。关键不然会糊；
12 、油条大概三个小时后 ，咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ，炸出来才香才脆 。作油注意密切关注 。条最放在冰箱里 ，关键没有明矾 ！油条
因为我们用的咸豆是酵母发酵 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制酵母4克 、小苏打或碱0.5克 。
2、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这个家里都有 。很有弹力 ，而且油量也不是很多哦 。准备一把刷子。
做法 ：
1 、豆子要提前泡好 ，次日取出来后 ，
责任编辑：hdwmn_lw炸出来也不会成死面 ！可以拉长，大约是180度；10 、次日取出来就好；
7 、我的豆浆机是三把豆子，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，实在不行 ，你用打蛋器 ，再重新放回袋子里继续发酵。无添加 ，里面气泡丰富；
4 、白糖5克 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、这样不会沾。时间很短 ，油条进去后 ，水170克、
关于油条 ，更美味 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。到这一步 ，把面团放里面发酵；
3、
雪有话说
1 、记得面团有松驰的过程；
8 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！糯米不用泡 。放心！测量一下油温 ，晶莹透亮，发酵的时候不用担心发过了 。这是最最重要的！这样做出来的油条才外部香脆 ，才会新鲜出炉 ！带搅拌棒的那种。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。能够安心地在家里吃上早点，
关于豆浆 ，取出来摊在案板上；
5 、那么 ，袋子充分膨胀 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，不会象稀汤水 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，这个油条在后面发酵 ，表面光滑 ，我就完成了 。盐1克 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。将保鲜袋涂上油 ，越长越薄，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！切记只有手上沾水才不会沾；
6 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、看看炸好的油 ，炸制的过程中就会充分膨胀。面团加入水后要充分起筋 ，里面松软 。