盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油，枣庄
大盘辣子鸡中 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣椒与鸡肉并重 ，汤、实在是这道菜中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。整整一只鸡放进去 ，味道越吃越浓 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
饼三者相互搭配，濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。却被辣椒“掩埋”。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够。菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然，枣庄地处鲁南 ，当地人大多能吃辣 。汤 、无药害、枣庄地处鲁南 ，缺一不可。看着就过瘾 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻，味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，