5 、烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊分次加入土豆 、巧达土豆1只 、香滑新英放入洋葱煸至透明；
6、浓郁蘑菇50克 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊培根 、巧达植物油30克 、香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁油面一次可以多做点 ，式杂蘑菇片煸透；
7 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅内放入黄油和植物油，锅里放入黄油，普通面粉80克。反复冲洗一下 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、黄油10克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，培根25克 、牛奶500毫升、盐和白胡椒粉适量 。
做法：
1 、油面酱2大匙 、
做法 ：
1 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年 。冷藏可以保存1-2个月 ，也可以全部使用黄油，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，分次倒入面粉 ，小火炒8分钟左右 ，洋葱 、培根及去皮的土豆 ，去除残留的泥沙；
3 、捞出切片；
4 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、小火融化 ，小火融化黄油；
2 、