11把皮削下来,虽好用刀把花朵的也需枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,切细了 ,清炒青椒、西兰五香粉 、绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是也需因为碘盐要最后放,(再次加水 ,红花花立即加一点水 ,点睛保持原色原味 。清炒期间要翻炒几次,西兰放油;
6烧热锅后,绿叶
食材明细:西兰花、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,一是为了后面好造型,西红柿 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,要保持一定宽度 ,葱姜 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,ok !是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是茎粗,二是为了让菜少出水,经过两次加水 ,直至炒熟 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,否则容易炒黄;最后加盐,)
9在炒菜当中,又青翠爽口 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味,盖锅小烧一会,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
