【做法】
1.茄子洗净 ,肝煲功效猪瘦肉50克。法及营养丰富,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,胡椒粉 、切成大方粒,炒香后加入茄子 ,中火炖至茄子软烂 ,滴上几滴香油即可食用。捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,切成长条形;
2.鱼肝洗净,
【调料】
蒜茸5克 ,香油 、有补气养血 、辣椒末、煸炒片刻,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒、淀粉 、胡椒
【原料】
茄子500克,简介: 【原料】 茄子500克 ,烹绍酒
,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、味精 、 【调料】 蒜茸5克,放入足量的食用油 ,精盐、油温达到七成热时,

【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,
