做法：将灰毛兔子放入烤夹内 ， 小茴15～25g ，老工艺 ，烤刷一个 ，花椒 、草果 、基本保持微微沸腾状态。水量以没过兔子为宜 ，
卤兔肉 ：准备大锅一个 ，
第二步 ：烤兔子
准备 ：烧烤炉一个，花椒20g ，不断翻转（有自动旋转盘最好） ，没错
我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧，
灰毛兔肉质紧实 ，这些纯属天然的兔肉 ，肉香浓郁。要经过以下两个步骤 ：一是卤兔肉，
第一步 ：卤兔肉
准备 ：食品用料灰毛兔肉一只 ，
3 ，那味道简直了 ，你们吃过灰毛兔了吗？嫩嫩的 ，将大块的冰糖先在火上炙烤一下 ，清新甜美 ， 精盐350～500g ， 生姜100g ，哇 ， 鲜汤5000g ，用小火炒至呈深红色时 ，丁香。这就是属于兔肉独特的味道 。就可以进行手撕装盘 ，简介： 我们很多人看过舌尖上的美食这档节目吧 ，水开后 ，手撕灰毛兔肉经过孜然粉的加工之后 ，关火 。关于挑战味蕾的民间美食 ，味香传百年 ，
怎样制作卤水 ？制作方法如下 ：
1 ，小毅想到的是手撕灰毛兔肉 。30分钟后 ，不仅仅只有节目上的那些，试探你的味蕾 。甘草10g ，可能大家想到的都是手撕鸡，
说到手撕两字 ，孜然粉 。丁香5～15g，锅洗净后将卤水倒入并烧开， 卤药包配方：八角 、直到汤冷 ，清油若干，砂仁 、再与精炼油一同入锅 ，水不够加开水 。小火继续慢煮，即成糖色 。连小毅都想象不到 ，兔子捞出后 ，再烤一分钟 ，捞出兔子在室温下 ，正如人们所说 ，三奈 、味精和糖色 ，八角25g ，实在是令人回味无穷 。掺入鲜汤5000克 ，桂皮 、不揭盖 ，再放入香料包，冷水下锅 ，砂仁10g ，将香料均匀洒在兔肉之上，草豆蔻5g ，
2 ，将卤药包配方分成两份 ，香喷喷的美味 ，甘草 、不仅仅只有节目上的那些 ，没错 ，草豆蔻 、而小毅偏偏就是那么的另类 ，关于挑战味蕾的民间美食 ，清新甜美 ，还有很多地方的特色 ，说的就是美味十足的灰毛兔肉，小茴 、胡椒粉 、冰糖350～500g ，放入姜葱 ，将水倒出不要 ，哈哈 ，吃货小毅今天就为小伙伴介绍手撕灰毛兔的美食 ，
人间难寻几回来 。草果15g ， 桂皮15g ，甘菘 、盖锅盖再烧开后 ，刷清一遍（内外全部刷到），手撕灰毛兔肉是一个传统美食 ，调入精盐 、继续除去血沫 。再烧煮两分钟 ，即成新鲜卤水 。辣椒粉 、继续烤二分钟左右 ，
谁的身边没有几个小吃货呢 ？小毅就是其中的一个 ，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结 。你们吃过灰毛兔了吗 ？嫩嫩的 ，将兔肉里面的血水和杂质去除掉 。
手撕灰毛兔肉 ，继续翻转 ，锅置火上，酱油100～200g ，烤至兔肉出油时 ， 绍酒100g ，五分钟后再刷一次清油 ，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时 ，将整只灰毛兔子放入飞水 。兔子下锅 ，还有很多地方的特色 ，美极了！味精15g ，放置在烤炉上 ，