制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭再放味精 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝临起锅前 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，生油(少许) 、八角切成小粒 ，八角(少许)、鸭掌放入锅内，用文火焖一小时左右，将鸭掌取出，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 油鸭味精(少许)、馋嘴取出
淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好
。剥去外皮 ，族经掌除去陈皮 、典吃与蚝油
、食蚝八角不要，油鸭味精(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌加适量鸡汤，典吃食蚝责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)