食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。葱白适量 、让人4 、销魂虾
3 、味沙
7 、茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
8 、锅烧热油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味 。
2、趁热装碟即可 。用剪刀剪去虾脚 ，
6、放姜丝 ，从虾肚中间切开 ，
2 、这样是为了方便入味 。
5 、鲜虾处理好后 ，油适量
做法：
1 、沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，葱白爆香 。再开大火放虾入到皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生抽适量 、中火烧开 。
3 、
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