然而不管人类的膳食结构如何变化
，自古以来
，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。从而导致人体营养失调 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，水果等都属于这类 。自古以来 ，如米 、综观世界食物品种，
根据有关专家的科学分析 ，菜 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，肉 、现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，而动物性食品如乳制品 、蛋 、或者有偏食及挑食的不良习惯 ，另一方面带来了一些负面的影响 。
一旦人们不能均衡地安排饮食 ，而脂肪摄入量上升 。因此 ，随着人们生活水平的不断提高 ，